學(xué)生姓名：向官平

年齡：24歲

任職崗位：中餐主管

任職單位：長沙新怡園餐飲娛樂管理有限公司

自信而又敢于拼搏的人，可以化渺小為偉大，化平庸為神奇。在青春的較量場上，24歲的向官平就是一個勇者。他是長沙新怡園餐飲娛樂管理有限公司中餐主管，是長沙新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)的成功學(xué)子，是新餐飲時代的冉冉新星。

初中畢業(yè)后，15歲的向官平?jīng)]有像多數(shù)同齡人一樣上高中考大學(xué)，而是想去外面闖闖，于是南下打工。但在現(xiàn)今這個技能改變命運(yùn)的時代，無一技之長的他，在外辛苦打拼了兩年都沒干出什么名堂，此時他想到了學(xué)廚師技術(shù)。然后從老家來到長沙，在長沙新東方烹飪學(xué)院報讀了兩年制大廚精英專業(yè)。

為什么選擇學(xué)廚師？向官平認(rèn)為，“在這個適者生存的社會，你要不有很高的文憑，要不有一門過硬的技術(shù)，不然找口飯吃都難。而當(dāng)今大學(xué)生遍地都是，像我這種初中畢業(yè)就沒讀書的人，已不可能再去讀書了，只能朝學(xué)技術(shù)這條路上走，而廚師又是永不會下崗的職業(yè)，做得好，說不定還有很好的發(fā)展……”他就是想趁著年輕，學(xué)點(diǎn)本事，讓自己和家人將來過上更好的生活。

“有目標(biāo)有夢想的人，雖然不能瞬間變得偉大，但有了夢想的指引，會讓你的每一天都充滿希望，讓你時刻都干勁滿滿。”。這是向官平堅(jiān)信的一句話，從長沙新東方烹飪學(xué)院畢業(yè)不到兩年后，就由一個打荷逐級晉升為中餐主管。

談及工作之后的感想，向官平講到，“我是在2013年由長沙新東方烹飪學(xué)院推薦到長沙新怡園工作的。參加工作之后，才更加明白了老師所說的學(xué)習(xí)一定要努力的道理，因?yàn)閯側(cè)�時很多東西都是我們在學(xué)校學(xué)到的基礎(chǔ)技能，你在學(xué)校學(xué)得扎實(shí)，那么工作后上手就快。由于我在學(xué)校的基礎(chǔ)打得好，三個月轉(zhuǎn)正后就開始上灶炒菜了。以前不知道自己的夢想是什么，過著沒有目標(biāo)的日子，是來了長沙新東方后，才明確了自己的目標(biāo)，找到了自己的夢想，感覺青春沒有枉過。”

青春不言敗，有夢就追求，希望所有愛好烹飪的朋友們都能像向官平一樣，能抓住青春的美好時光，按照自己心中的目標(biāo)去奮斗，說做就做，用行動與夢想同行！