學(xué)生姓名：周銳

 年齡：37歲

 學(xué)習(xí)專業(yè)：兩年制大廚精英

 工作單位：長(zhǎng)沙碧桂園鳳凰酒店

 崗位：總經(jīng)理助理兼市場(chǎng)銷售總監(jiān)

 當(dāng)年高中畢業(yè)后的周銳走入社會(huì)工作，因無(wú)一技之長(zhǎng)工作一年后始終不見起色，這時(shí)他結(jié)束一年的打工生涯，來(lái)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，開始他兩年大廚專業(yè)的學(xué)習(xí)。

 剛?cè)雽W(xué)的周銳對(duì)湘菜充滿了興趣，不斷的練習(xí)基本功，扎實(shí)自己的基礎(chǔ)，不斷精進(jìn)自己的技術(shù)。同時(shí)，為了鍛煉自己的廚藝，他踴躍參加各種烹飪比賽，并獲得了各種獎(jiǎng)項(xiàng)。

 2004年，畢業(yè)的他在學(xué)院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的推薦下，來(lái)到長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店工作，憑借自身扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和謙遜的學(xué)習(xí)態(tài)度，一步步走向行政總廚崗位，更是贏得了同事與領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可。后來(lái)通過(guò)在億達(dá)喜來(lái)登大酒店積累的管理經(jīng)驗(yàn)，在長(zhǎng)沙碧桂園鳳凰酒店做銷售總監(jiān)，從后廚管理崗位慢慢轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)管理職位。由于他的勤奮好學(xué)，兩年后，他成功晉升酒店總經(jīng)理助理一職，協(xié)助總經(jīng)理處理酒店各種事務(wù)，成為總經(jīng)理的得力助手。同時(shí)還兼職著原來(lái)的銷售總監(jiān)一職，時(shí)刻關(guān)注著酒店的各項(xiàng)銷售工作。

 周銳說(shuō)，這么多年，對(duì)母校一直有無(wú)法忘卻的情懷，因?yàn)樵谶@里讓他真正了解到專業(yè)技術(shù)應(yīng)該是什么樣的，老師更是時(shí)刻告誡自己不管以后在哪里工作都要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶�業(yè)的態(tài)度，這也是他畢業(yè)以后一直堅(jiān)持的原則！

 每個(gè)人的成功都不是一蹴而就的，重要的是在這個(gè)奮斗的過(guò)程里，你選對(duì)了方向！學(xué)烹飪也是一樣的，只有選對(duì)學(xué)校，選好專業(yè)，未來(lái)的發(fā)展才能夠由自己掌控！