學(xué)生姓名：鄧詩遠(yuǎn)

 年齡：18歲

 學(xué)習(xí)專業(yè)：兩年制大廚精英

 創(chuàng)辦企業(yè)：重慶恒越工作室

 職務(wù)：創(chuàng)始人

 你的18歲在做什么？是讀高中還是上大學(xué)？是在外打工還是忙著談戀愛？如果你的18歲還按著大多數(shù)人的套路走，那么就OUT了。今年18歲的鄧詩遠(yuǎn)，還年輕的像個(gè)孩子，就已經(jīng)是重慶恒越工作室的老板了。

 從小就對(duì)烹飪有著極大興趣的鄧詩遠(yuǎn)，初中畢業(yè)后來到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。他說當(dāng)初選擇長(zhǎng)沙新東方的原因是因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍好，第一次來參觀但見到一群群跟他差不多大的孩子們?cè)诮淌依镎J(rèn)真聽課，反復(fù)練習(xí)，當(dāng)時(shí)就被感染了，然后報(bào)讀了中餐兩年制大廚精英專業(yè)。

 毫無基礎(chǔ)的他，在老師的教導(dǎo)下，從切片、翻鍋等基本功練起，半年后開始上灶炒菜，那時(shí)已經(jīng)能單獨(dú)烹制出一些簡(jiǎn)單的菜肴了。學(xué)任何東西都沒有什么捷徑可以走，鄧詩遠(yuǎn)更是明白其中的道理。不管是上課還是下課，還是周末休息時(shí)間，他都反復(fù)練習(xí)老師教授的菜肴，自己買材料，自己當(dāng)顧客試吃品嘗。

 在長(zhǎng)沙新東方學(xué)廚藝，不僅要學(xué)炒菜，還要學(xué)雕刻、糖藝、面塑等課程，這是為了做一個(gè)全能型的廚師人才，為以后走上工作崗位比別人有更多的競(jìng)爭(zhēng)力而打好基礎(chǔ)。愛上雕刻和糖藝的他，每天中午都早早的去上老師的課，每次第一個(gè)到教室的總是他，有時(shí)還能幫老師打打下手，儼然一個(gè)教學(xué)助理。

 2019年11月，學(xué)滿兩年的他畢業(yè)了，當(dāng)月就業(yè)被推薦到浙江杭州黃龍飯店擔(dān)任花王（雕刻，糖藝）兼涼菜組長(zhǎng)，工薪每月6000+。對(duì)于一個(gè)剛走入社會(huì)的十幾歲的孩子來說，一畢業(yè)就有這樣的工資待遇已經(jīng)很不錯(cuò)了。他很珍惜每一次制作的機(jī)會(huì)，都要求自己做到最好。

 后來他又來到福建莆田海源國(guó)際大酒店擔(dān)任花王（糖藝，精致擺盤）兼荷王，工資已經(jīng)有7500元一個(gè)月了。但不甘于現(xiàn)狀的他，又想到了創(chuàng)辦一個(gè)食品雕刻工作室，專門給大型酒店宴席展臺(tái)做雕刻服務(wù)，以及承接一些活動(dòng)大型雕刻展臺(tái)業(yè)務(wù)。這是他擅長(zhǎng)的，也是他早就想做的。

 想到就行動(dòng)，2020年5月，他的工作室在重慶成立了，取名恒越工作室，意思是持之以恒，超越自我，時(shí)刻提醒自己要努力奮斗。現(xiàn)已成立一個(gè)月時(shí)間的工作室，業(yè)務(wù)還不錯(cuò)，月收入達(dá)到3萬以上。

 前不久回母校做雕刻和刀功展示，很多家長(zhǎng)和同齡人聽了他的故事后，都不敢相信眼前這個(gè)還未滿18歲的孩子，竟已憑著在學(xué)校學(xué)的一技之長(zhǎng)創(chuàng)立了工作室，還做得像模像樣，風(fēng)聲水起，都紛紛向他豎起了大拇指。

 鄧詩遠(yuǎn)謙虛地說：“我還不算成功，只是說有了自己的目標(biāo)，做著自己想做的事，這就是一種幸福。”是的，俗話說“幸福味道，新東方制造，”可能很多人還不能體會(huì)這句話的意思，但只要是從學(xué)校走出去的學(xué)子，他們畢業(yè)工作后，事業(yè)有成就時(shí)，都會(huì)深刻體會(huì)到這句話的含義。

 幸福從來不會(huì)從天而降，年輕人更要努力！奮斗不能等待，不能等到垂暮之年再去“全力以赴”。從現(xiàn)在開始，為理想而努力，為人生而拼搏。精誠所至，金石為開，相信奮斗會(huì)讓青春之花綻放得更加絢爛，讓人生之路走下來不再留有遺憾！