2022年11月24日，長沙新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心盛情邀請你好大海行政總廚陳陽波大師來我院現(xiàn)場授課，傳授烹飪新技法新思維，為同學們帶來了一節(jié)精彩的“名師大講堂”講座�，F(xiàn)場還進行了熱菜演示，增加了同學們的學廚熱情，更讓大家感受到了舌尖上的魅力，讓同學們受益匪淺。

個人榮譽：

2016年：作品“煙熏臘三拼”獲得最佳創(chuàng)意獎、金牌特色獎

2015年：港順杯國際名廚上海賽金獎

2013年：第2屆湘菜高峰論壇美食節(jié)一等獎

2012年：成為中國湘菜精英青年廚師俱樂部會員

我院中餐班同學參加了此次授課，大師在授課現(xiàn)場為同學們帶來了三道你好大海經典菜肴制作：國宴東安雞、湘之驢、香辣羅氏蝦。從菜品的選材、原料比例、烹調流程、操作重點難點，制作成功關鍵步驟和菜品的核心管控點等都詳細地給同學們做了講解和示范。

菜品演示完畢，陳陽波大師一一現(xiàn)場解答了同學們的問題，并告誡同學們：一定要尊師重教，要腳踏實地不斷地努力，將技術學好學精，為將來走上工作崗位打好基礎。

我校與眾多知名餐飲、酒店企業(yè)建立合作關系，數(shù)百家合作企業(yè)的大師均在受邀之列，不定期來校授課。邀請各領域名師，為同學們介紹烹飪專業(yè)前沿知識，為專業(yè)學習筑基，為今后前行鋪路，為學子畢業(yè)后平穩(wěn)過渡到工作崗位提供保障。