金秋九月，桂香悄然浸潤長沙的空氣，也為長沙新東方烹飪學(xué)校的校園染上了逐夢的底色。2025 年9月2日，以“技能照亮前程，勞模工匠領(lǐng)航”為主題的新生開學(xué)第一課隆重舉行。2025 級(jí)新生們齊聚一堂，在技能展示的震撼、勞模工匠的教誨與青春誓言的激蕩中，正式開啟了屬于他們的烹飪逐夢之旅。

技能盛宴開篇匠心跳動(dòng)震撼全場

上午9時(shí)整，在熱情激昂的音樂中，主持人帶著飽滿的熱情走上舞臺(tái)，清晰洪亮地介紹了出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，新生們的掌聲熱烈而真摯，既飽含對新學(xué)期的期待，也流露著對這場“開學(xué)第一課”的敬意，開學(xué)第一課的帷幕就此緩緩拉開。這不止是一場開學(xué)儀式，更是一次技能與精神的雙重洗禮，是同學(xué)們烹飪夢想正式啟航的號(hào)角。 

隨后，全場目光聚焦舞臺(tái)——開場技能展示環(huán)節(jié)以“炸裂”般的精彩震撼全場：

蒙眼裱花的學(xué)子指尖似有 “導(dǎo)航”，奶油在蛋糕胚上精準(zhǔn)游走，不一會(huì)兒便勾勒出精致花紋，“看不見”卻“心中有畫”；

蒙眼蓑衣花刀的表演者運(yùn)刀如流水，黃瓜在手中旋即化為薄如蟬翼、連而不斷的“藝術(shù)品”，刀與食材的碰撞仿佛一曲精妙樂章；

“氣球上切肉絲” 的挑戰(zhàn)更是將現(xiàn)場氛圍推向高潮，鋒利的刀具在氣球表面穩(wěn)穩(wěn)滑動(dòng)，均勻的肉絲簌簌落下，氣球卻毫發(fā)無損，引得新生們連連驚嘆；

調(diào)酒表演的老師動(dòng)作瀟灑利落，色彩絢麗的酒液在搖壺中交織、升騰，最終呈現(xiàn)出層次分明、顏值與口感俱佳的飲品，氣泡翻涌間似有青春的活力在跳躍。

每一項(xiàng)技能展示都收獲雷鳴般的掌聲，新生們眼中閃爍著震撼與向往的光芒。“原來烹飪技能可以這么‘酷’！”現(xiàn)場一位西點(diǎn)專業(yè)新生感慨。而這正是“技能照亮前程”最直觀的詮釋——精湛的技藝本身，就是最耀眼的光。

師者箴言：以 “堅(jiān)持、熱愛、感恩” 鋪就成長之路

“同學(xué)們，烹飪之路，道阻且長，但有三個(gè)詞能為你們照亮方向，那就是——堅(jiān)持、熱愛、感恩。”優(yōu)秀班主任吳秀夫老師以《成長故事》為題，開啟了開學(xué)第一課的分享。

吳老師結(jié)合自身多年教學(xué)經(jīng)歷與學(xué)生成長案例，將“堅(jiān)持、熱愛、感恩”三個(gè)關(guān)鍵詞娓娓道來。平實(shí)的語言中蘊(yùn)含著深刻的成長智慧，不少新生默默點(diǎn)頭，將“堅(jiān)持、熱愛、感恩”鄭重記在筆記本上，更刻進(jìn)了心里。 

勞模領(lǐng)航：61 年堅(jiān)守，只為做好一道菜

中國烹飪大師、湘菜泰斗、全國勞動(dòng)模范許菊云大師緩緩登上講臺(tái)，歲月在他臉上刻下痕跡，卻讓他的眼神愈發(fā)堅(jiān)毅而充滿力量。他以《成才故事》為題，分享了自己跨越一甲子的烹飪?nèi)松��?/p>

“我1964年開始學(xué)廚師，到現(xiàn)在已經(jīng)61年了。” 許大師的話語帶著歲月的沉淀，卻又異常質(zhì)樸有力，“這么多年，我就堅(jiān)持做一件事：做好一道菜，守好廚師的本分。”他緩緩回憶起早年學(xué)廚的日子：沒有現(xiàn)代化設(shè)備，全靠一雙手、一口鍋反復(fù)琢磨技藝；為了提升一道經(jīng)典湘菜的口感，他在灶臺(tái)前反復(fù)試驗(yàn)幾十次，直到深夜廚房只剩自己與爐火相伴；面對餐飲行業(yè)的快速變遷，他始終以“虛心學(xué)習(xí)”的態(tài)度接納新趨勢，卻從未丟掉“腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈、兢兢業(yè)業(yè)”的根本。

 “同學(xué)們，烹飪是門手藝，更是門學(xué)問。”許大師語重心長地望著臺(tái)下的新生。“要虛心向老師學(xué)、向同行學(xué)——做事要腳踏實(shí)地，別想著走捷徑，基本功是‘根’，根扎不深，樹長不高；更要堅(jiān)持不懈，認(rèn)定了方向就別輕易放棄。

大師身上的 “工匠精神” 如同一束暖光，瞬間照亮了新生們對 “成才”的認(rèn)知：所謂“大師”，不過是在平凡的崗位上，用一輩子做好一件事�，F(xiàn)場掌聲經(jīng)久不息，那是新生們對勞模精神最真摯的致敬與向往。 

多維分享：從夢想、榜樣到責(zé)任的層層遞進(jìn)

在許菊云大師的分享后，活動(dòng)節(jié)奏緊湊卻充滿力量，從不同維度的分享讓新生們對“技能”與“成長”有了更立體的認(rèn)知。

大碗先生分部總經(jīng)理、股東陳偉先生為新生們分享了一堂《成就夢想》的課。他結(jié)合行業(yè)前沿趨勢，為新生們剖析“技能如何成為職場通行證”。“現(xiàn)在餐飲行業(yè)缺的不是‘會(huì)炒菜的人’，是‘懂技能、能創(chuàng)新、有態(tài)度’的人才。在長沙新東方學(xué)到的不僅是做菜，更是職業(yè)發(fā)展的‘硬實(shí)力’，這就是你們成就夢想的底氣。”陳偉先生的話語，讓新生們對“技能改變命運(yùn)”有了更切實(shí)地感受。

榜樣如炬，追光前行。他們用汗水澆灌夢想，因執(zhí)著收獲成功。今天，來自深圳辣可可龍崗萬科店廚師長向海楠分享了自己從長沙新東方畢業(yè)進(jìn)入名企后，如何《成就榜樣》故事。“曾經(jīng)我也是臺(tái)下的新生，迷茫過、退縮過，但只要跟著老師好好學(xué)技能，敢闖敢拼，就一定能找到屬于自己的舞臺(tái)。現(xiàn)在我站在這里，就是要告訴你們：夢想真的能實(shí)現(xiàn)！”

開學(xué)第一課，來到了最精彩的環(huán)節(jié)。授帽傳廚德，傳技傳匠心。許菊云大師親自為新生代表戴上廚師帽，莊重的儀式感讓現(xiàn)場瞬間肅穆。當(dāng)潔白的廚師帽穩(wěn)穩(wěn)戴在新生頭上，仿佛也將“傳承技藝、堅(jiān)守匠心”的責(zé)任一同交付。新生代表的眼眶微微泛紅，既有激動(dòng)，更有接過使命的莊重。

“感恩教育”環(huán)節(jié)溫馨動(dòng)人，新生們?yōu)榈綀龅募议L獻(xiàn)上鮮花，隨后緊緊擁抱父母。一位家長在發(fā)言時(shí)幾度哽咽：“看到孩子這么快就有了‘小廚師’的樣子，還懂得感恩，我們真的很欣慰，也打心底里感謝學(xué)校給孩子這么好的平臺(tái)。”親子間的溫情流動(dòng)，讓現(xiàn)場多了幾分暖意在心底升騰。 

校長寄望，吹響逐夢號(hào)角

最后，繆校長為新生開學(xué)致辭，她高度肯定了開學(xué)第一課的意義，并對新生寄予厚望：“同學(xué)們，‘技能照亮前程’，是因?yàn)榧寄苁悄銈儼采砹⒚�的根本�?lsquo;勞模工匠領(lǐng)航’，是希望你們以許菊云大師、優(yōu)秀的學(xué)長學(xué)姐等前輩為榜樣，在烹飪之路上守正創(chuàng)新。長沙新東方會(huì)是你們最堅(jiān)實(shí)的后盾，愿你們在這里學(xué)好技能、涵養(yǎng)匠心，未來以廚者之名，在行業(yè)舞臺(tái)上閃耀光芒！”

以技能為筆，以匠心為墨暢意書寫烹飪?nèi)松?/strong>