裱花蛋糕類
底胚的制作、模胚
花邊、花卉的制作等
花邊、花卉的制作等
馬水全
西式高級(jí)面點(diǎn)師
榮獲湖南省烘焙大賽丹麥組二等獎(jiǎng)
榮獲全國華商烹飪大賽金獎(jiǎng)
現(xiàn)任職長沙新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)班主任
黃家振
國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員
深圳市首屆西式廚藝大比拼金獎(jiǎng)
第五屆國際綠色餐飲藝術(shù)大獎(jiǎng)賽特金獎(jiǎng)
第六屆亞太飯店業(yè)養(yǎng)生美食大賽特金獎(jiǎng)
第四屆全國分子烹飪大賽金獎(jiǎng)
在多家酒店、餐飲機(jī)構(gòu)任職廚師長和行政總廚
楊朋
上海烘焙師大賽中榮獲翻糖蛋糕
創(chuàng)意組金獎(jiǎng)
創(chuàng)立“Lemoment”時(shí)光翻糖蛋糕工作室
2015年榮獲“新東方杯”西點(diǎn)大賽銀獎(jiǎng)
2015年榮獲國際綠色餐飲大賽西餐銀獎(jiǎng)
2015現(xiàn)任職長沙新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)教師
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