初中畢業(yè)后，唐志文和許多同齡人一樣，站在人生的十字路口，面對未來的選擇感到迷茫。成績不理想的他深知，繼續(xù)走傳統(tǒng)的升學(xué)道路未必適合自己，與其隨波逐流，不如學(xué)一門扎實的技術(shù)，靠雙手創(chuàng)造屬于自己的未來。

姓名：唐志文

職位：副廚師長

就業(yè)單位：深圳市辣可可餐飲管理有限公司

薪資：12w+

畢業(yè)院校：長沙新東方烹飪學(xué)校

經(jīng)過與家人的反復(fù)溝通和慎重考慮，他選擇了自己熱愛的烹飪行業(yè)。在擇校時，他第一時間想到了全國知名的長沙新東方烹飪學(xué)校。實地參觀后，他被學(xué)校干凈明亮的實訓(xùn)環(huán)境、積極向上的學(xué)習(xí)氛圍以及雄厚的師資力量所吸引，最終報讀了兩年制金領(lǐng)大廚專業(yè)，開啟了屬于自己的廚藝生涯。

2020年入學(xué)后，唐志文便展現(xiàn)出極強的學(xué)習(xí)熱情。他目標(biāo)明確，勤奮練習(xí)刀工、火候、調(diào)味等基本功，在老師的指導(dǎo)下不斷提升專業(yè)技能。無論是中式熱菜、冷拼雕刻，還是宴席設(shè)計，他都力求做到最好，成績始終名列前茅。

“在新東方的每一天都很充實，老師不僅教技術(shù)，更教會我們?nèi)绾纬蔀橐幻麅?yōu)秀的廚師。”唐志文回憶道。學(xué)校的“理實一體化”教學(xué)模式讓他迅速成長，而豐富的校園活動和技能比賽也鍛煉了他的綜合素質(zhì)，為未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。

2022年6月畢業(yè)后，唐志文通過學(xué)校的產(chǎn)教融合校企合作推薦，順利進(jìn)入深圳知名餐飲品牌——辣可可工作。從學(xué)校到職場，他迅速適應(yīng)了后廚的快節(jié)奏，憑借扎實的技能和踏實的態(tài)度，贏得了同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

在辣可可的三年里，唐志文從一名普通員工做起，不斷精進(jìn)技藝，學(xué)習(xí)管理知識。企業(yè)對人才的重視讓他受益匪淺：“公司經(jīng)常組織專業(yè)培訓(xùn)，創(chuàng)始人經(jīng)常組織交流，邀請行業(yè)大咖授課，幫助我們提升技能和管理能力。”憑借出色的表現(xiàn)，他很快被提拔為門店副廚師長，年薪達(dá)到12萬，并成為企業(yè)的重點培養(yǎng)對象。

如今，他負(fù)責(zé)管理一家門店后廚運營，協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作，確保每一道菜品的高品質(zhì)輸出。對于自己的快速成長，他感慨道：“感謝長沙新東方給了我扎實的技能，也感謝辣可可提供了這么好的發(fā)展平臺。”

未來規(guī)劃：空杯心態(tài)，向更高目標(biāo)邁進(jìn)。對于未來，唐志文有著清晰的規(guī)劃。他希望在接下來的一年里，進(jìn)一步提升自己的管理能力和溝通技巧，學(xué)習(xí)優(yōu)秀同行的工作方法，以“空杯心態(tài)”不斷積累經(jīng)驗，爭取在一年內(nèi)勝任廚師長崗位。

唐志文的故事告訴我們，成功并非只有一條路。初中畢業(yè)后的他，因為選擇了熱愛的烹飪行業(yè)，并通過長沙新東方烹飪學(xué)校的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，最終實現(xiàn)了職業(yè)逆襲。他的經(jīng)歷印證了那句話：“選擇大于努力，但努力會讓選擇更有價值。”